Семена льна для похудения

Семена льна для похудения

Диета… Ненавистное слово для тех, кому хотя бы раз приходилось бороться с лишним весом. И вот ведь обидно: не успеешь налюбоваться на свое стройное отражение в зеркале после очередного новомодного курса похудения, как противный жир снова повисает на боках рыхлыми складками, а только что купленные джинсы уже не сходятся. Но подумайте, а стоит ли килограммами поедать арбузы или неделями сидеть на пресной овсянке, если можно прибегнуть к методу, эффективность которого доказана несколько столетий назад.

Со времён Гиппократа одним из лучших средств очищения и омоложения организма считается семя льна. В состав этого уникального продукта входят ценные органические кислоты, жирное масло, белок, углеводы и полезная для желудка слизь. Кроме того, семена льна содержат рекордное количество полиненасыщенных Омега-3 жиров. Не зернышки, а настоящий источник красоты и здоровья!

Правила диеты

Существует несколько вариантов употребления льняного семени в пищу:

  • В цельном виде – утром натощак съедают ложку сухих необработанных семян, тщательно пережевывая и запивая тёплой водой. Разбухая в желудке, зернышки дают ощущение сытости, а спустя 2-2,5 часа очищают организм от шлаков и токсинов.
  • В перемолотом виде – семечки измельчают в блендере или кофемолке и добавляют в основные блюда как приправу. Можно смешать помол с кефиром и употреблять в качестве перекуса между основными приемами пищи.
  • В виде отвара – льняные семена в течение 1,5 часов варят на медленном огне до состояния клейкой массы и принимают 2-3 раза в день незадолго до еды.
  • В пропаренном виде – семя льна на четверть часа заливают горячей водой в соотношении 1:30. Полученная кашеобразная масса хорошо перебивает чувство голода и полезна для желудка.
  • Отличных результатов можно добиться, употребляя семена льна в сочетании с кефиром малой жирности. Дуэт этих продуктов – сокрушительное оружие против лишнего веса.

    Найти семена льна можно в аптеке или в отделах здорового питания крупных супермаркетов. Не забудьте проверить срок годности!

    Достоинства и недостатки метода

    Диета на семенах льна не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и дарит организму немало приятных «бонусов», таких как:

  • Нормализация обменных процессов организма и работы ЖКТ.
  • Выведение шлаков и токсинов.
  • Профилактика запоров.
  • Укрепление волос и ногтей.
  • Избавление от прыщей и угревой сыпи.
  • К противопоказаниям льняной диеты относятся:

  • Хронический холецистит.
  • Панкреатит.
  • Язвенная болезнь желудка.
  • Геморрой.
  • Поликистоз яичников.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Эндометрит.
  • Период лактации.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.
  • При беременности, гипотонии, сахарном диабете и низкой свёртываемости крови перед началом курса следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

    Разгрузка организма

    Если вы хотите похудеть быстро и при этом обладаете огромной силой воли, можете опробовать на себе жесткий вариант очищения. Залейте льняные семена тёплой водой и оставьте набухать. За сутки разрешается съесть только 5 порций получившейся кашицы (на 1 порцию 2 ст. ложки семечек и 5 ст. ложек чистой кипяченой воды). Пить можно только зелёный чай без сахара и негазированную воду. Имейте в виду, что питаться подобным образом нельзя дольше 2-3 дней, иначе проблем со здоровьем не избежать.

    Рецепты диетических блюд

    Принято считать, что полезный продукт – это что-то скучное и невкусное. Однако любое диетическое блюдо можно превратить в кулинарный шедевр. Стоит проявить чуточку фантазии:

    Творожно-тыквенный десерт с семенами льна

    Продукты:

  • 100 г творога 5%-ной жирности;
  • 2 ч. ложки льняного семени;
  • 50 мл кефира 1%-ной жирности;
  • 3 ст. ложки вареной мякоти тыквы.
  • Способ приготовления:

  • Творог и тыкву размять вилкой в однородную массу.
  • Влить кефир, добавить льняные семена и снова хорошенько перемешать.
  • Перед подачей на стол десерт украсить кусочками фруктов и листьями мяты.
  • Молочно-льняной кисель

    Продукты:

  • 0,5 л молока (1,5%);
  • 2 ч. ложки семян льна;
  • 1 ч. ложки натурального подсластителя (сока агавы, меда или стевии).
  • Способ приготовления:

  • Молоко довести до кипения и снять с огня.
  • Добавить в кастрюлю промытые семена льна.
  • Молочно-льняную смесь перелить в термос и оставить на 3-4 часа.
  • Перед употреблением присыпать крошкой горького шоколада и подсластить природным сахарозаменителем.
  • Льняной отвар с кефиром

    Продукты:

  • 0,2 л кефира (1%);
  • 0,25 л кипяченой воды;
  • 2 ст. ложки льняного семени.
  • Способ приготовления:

  • Семена залить водой и варить на слабом огне, не доводя до кипения.
  • Когда жидкость станет вязкой, снять кастрюлю с плиты и поставить в прохладное место.
  • В остывший отвар ввести кефир и тщательно размешать.
  • Перед подачей напиток перелить в стеклянный стакан и украсить кружком апельсина.
  • Кефирно-яблочный коктейль с корицей и льняными семенами

    Продукты:

  • 0,2 л кефира (1%);
  • половинка зелёного яблока;
  • 1 ч. ложка льняных семян;
  • 1 ч. ложка молотой корицы.
  • Способ приготовления:

  • Яблоко натереть на крупной тёрке.
  • Все ингредиенты соединить и перемешать.
  • Перед употреблением коктейль перелить в высокий бокал и посыпать дробленым грецким орехом.
  • Диетическая льняная каша с ягодами

    Продукты:

  • 3 ст. ложки семян льна;
  • 0,25 л кефира (1%);
  • 3 ст. ложки свежих ягод (черники, клубники, малины, ежевики).
  • Способ приготовления:

  • Семена промыть, залить кефиром и оставить на 10-12 часов для набухания.
  • По истечении времени в кашу добавить ягоды и взбить все в однородную массу.
  • Подавать на стол с листиками мяты.
  • И это далеко не полный перечень диетических блюд с льняными семенами. Полезные зернышки можно добавлять в салаты, йогурты, каши и супы. Не бойтесь экспериментировать, и тогда диета из пытки превратится в захватывающее кулинарное приключение.

    Меню на неделю

    Совсем необязательно морить себя голодом и питаться только льняными семечками, словно птичка. Составьте себе недельное меню, в которое будут включены и привычные продукты, и диетические блюда. Например такое:

    Понедельник

    Завтрак:

  • Стакан льняного отвара с кефиром.
  • Ланч:

  • Салат из свежих овощей, заправленных льняным маслом, – 200 г.
  • Обед:

  • Куриная грудка, запеченная без жира, – 150 г.
  • Тушеные овощи – 100 г.
  • Ужин:

  • Обезжиренный творог – 100 г.
  • Поздний ужин:

  • Льняной отвар с кефиром – 200 мл.
  • Вторник

    Завтрак:

  • Кефир с льняной мукой – 1 стакан.
  • Ланч:

  • Сырники – 2 шт.
  • Зелёный чай без сахара.
  • Обед:

  • Овощной крем-суп – 200 г.
  • Цельнозерновой хлебец.
  • Твёрдый сыр – 2 ломтика.
  • Ужин:

  • Отварное постное мясо – 150 г.
  • Салат из белокочанной капусты – 200 г.
  • Поздний ужин:

  • Молочно-льняной кисель.
  • Среда

    Завтрак:

  • Льняной отвар с кефиром – 200 мл.
  • Ланч:

  • Омлет из 2 яиц.
  • Зелёный чай или чёрный кофе.
  • Обед:

  • Отварной рис без масла – 150 г.
  • Нежирная рыба, запеченная на гриле, – 100 г.
  • Ужин:

  • Салат из свежих огурцов и помидоров – 200 г.
  • Поздний ужин:

  • Кефирно-яблочный коктейль с корицей и семенами льна – 1 стакан.
  • Четверг

    Завтрак:

  • Порция диетической льняной каши с ягодами.
  • Апельсиновый сок.
  • Ланч:

  • Ломтик чёрного хлеба с творожной пастой и зеленью.
  • Кофе без сахара и сливок.
  • Обед:

  • Суп из шампиньонов – 250 г.
  • Отрубной хлеб – 40 г.
  • Ужин:

  • Запеканка из обезжиренного творога – 200 г.
  • Фруктово-ягодный кисель – 200 мл.
  • Поздний ужин:

  • Кефирно-льняной коктейль с яблоком и корицей – 1 стакан.
  • Пятница

    Завтрак:

  • Кефир с льняной мукой – 200 мл.
  • Ланч:

  • Безмолочная овсянка – 200 г.
  • Зеленое яблоко.
  • Зелёный или травяной чай.
  • Обед:

  • Щи из свежей капусты – 200 мл.
  • Рыба-гриль – 150 г.
  • Натуральный йогурт без сахара и добавок.
  • Ужин:

  • Овощное рагу – 250 г.
  • Вареная нежирная говядина – 100 г.
  • Поздний ужин:

  • Молочно-льняной кисель.
  • Суббота

    Завтрак:

  • Льняной отвар с кефиром.
  • Ланч:

  • Тыквенная каша – 150 г.
  • Несладкий йогурт.
  • Обед:

  • Овощной суп – 250 мл.
  • Постная ветчина – 2 ломтика.
  • Ржаной тост.
  • Ужин:

  • Салат из свежих овощей – 200 г.
  • Вареная куриная грудка – 150 г.
  • Поздний ужин:

  • Творожно-тыквенный десерт с семенами льна.
  • Воскресенье

    Завтрак:

  • Молочно-льняной кисель – 1 стакан.
  • Ланч:

  • Белковый омлет, приготовленный на пару, – 150 г.
  • 1 помидор.
  • Чёрный кофе или травяной чай.
  • Обед:

  • Тушеная куриная печень – 100 г.
  • Гречка на воде – 200 г.
  • Яблочный сок – 200 мл.
  • Ужин:

  • Печеная картофелина.
  • Салат из свежих огурцов с нежирной сметаной.
  • Поздний ужин:

  • Кефирно-яблочный коктейль с семенами льна.
  • Придерживаясь подобного режима питания, за неделю вы станете легче на 3-5 кг. Повторить курс можно будет спустя 2-3 месяца.

    Выходим из диеты правильно

    Закончив диету, не торопитесь бежать в ближайший супермаркет за шоколадками и колбасой. Переход к привычному питанию должен проходить плавно и занимать не менее 7 дней. Постепенно включайте в рацион свои любимые, пусть и не очень полезные блюда. Постарайтесь ограничить употребление сладкого, мучного, жирного и копченого. Замените фаст-фуд свежими овощами, а к чаю вместо конфет подавайте сухофрукты. Соблюдая эти нехитрые правила, вы сохраните достигнутый результат надолго.

    Результаты

    Отзывы о похудении на семенах льна довольно противоречивы. Некоторые худеющие сетуют на то, что вес уходит слишком медленно, иным, напротив удалось быстро и безболезненно похудеть. В этом отношении, разумеется, все индивидуально. Однако и те, и другие подтверждают, что после приёма льняных семян улучшается общее состояние, ускоряются обменные процессы организма, волосы и ногти становятся сильнее, а кожа лица разглаживается и приобретает здоровый, сияющий вид.

    Врачи к льняной диете относятся благосклонно, но рекомендуют худеть с соблюдением всех правил и не забывать о противопоказаниях.

    Фото:pixabay.com

    Источник